Categoría: Nuestros vinos ecológicos

Batonage

¿Qué es el batonage?

El placer de beber vino es divertido y fácil. Hacemos algo de comida, encendemos las velas, ponemos música. ¡Y abrimos una botella con amigos para cenar o celebrar y disfrutar! Sin embargo, cuando se trata de entender los términos y la elaboración del vino, esto puede ser complicado. En este artículo vamos a intentar hacerlo más fácil empezando por explicar qué […]

Ver más

Jamón asado

Jamón asado, glaseado con mermelada

Receta de pierna de cerdo asado que se cocina en dos pasos muy simples. Primero, se hierve en una mezcla de jugo con especias y luego se cocina al horno con una salsa de mermelada y miel para darle el clásico color dorado. Sugerimos maridas este plato con el vino ecológico Ácrata albillo blanco | […]

Ver más

Jesús Lázaro, viticultor y propietario de Bodegas Kirios

Un viaje de vinos y alondras

Jesús Lázaro, viticultor y propietario de Bodegas Kirios (Foto: MayorActual) Esta ruta os llevará a conocer a Jesús, un viticultor que hace de su oficio una herramienta para promocionar la fauna y la flora de su terruño, intentando salvar de la extinción, con botellas de vino, a la Alondra Ricotí. El camino en esta fría […]

Ver más

V Salón del vino de ABC 2018

V Salón del vino de ABC 2018

El salón de baile del Teatro Real de Madrid y el V Salón del Vino ABC se unieron el pasado 23 de noviembre para la presentación de la Guía de Vinos ABC 2018. Más de 600 vinos catados y puntuados con un precio máximo de 30 €. La máxima puntuación, con 95 puntos, la han […]

Ver más

BioCultura Madrid

33ª Edición Biocultura Madrid

Se acerca la 33ª Edición de BioCultura Madrid, Feria Internacional que nos permitirá recorrer todo un mundo de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Se celebrará en IFEMA (Pabellones 8 y 10), los días 9, 10, 11 y 12 de noviembre de 2017 de 10:00 a 20:00 h. Se espera la participación de más de 800 […]

Ver más