Categoría: Vino y salud

Historia del vino

Curiosidades sobre la historia del vino

Según testimonios arqueológicos la evidencia más antigua de elaboración de vino, es una vasija del año 5400 a.C. en los montes Zagros (baja Mesopotamia). Posteriormente, el consumo se extendió hacia Occidente llegando a Egipto y Grecia, convirtiéndose el Mediterráneo en la cuna del vino y en una de las regiones vinícolas más famosas. EGIPTO Entre […]

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Vinho verde

Vinho Verde ¿Qué hay detrás del vino verde de Portugal?

El vino verde se elabora en el noroeste de Portugal, en la región agrícola conocida como “Entre Douro e Minho” (entre los ríos Duero y Miño). El Vinho Verde es sobre todo una región y una denominación donde la exuberante vegetación y el terroir constituyen un verdadero paraíso para la vid. Situación La frontera de […]

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Proteínas, vitaminas y minerales del vino

Proteínas, vitaminas y minerales del vino

El vino, que a lo largo de la historia se ha utilizado como alimento básico, contiene más de mil sustancias, algunas de las cuales aún no han sido analizadas. La mayoría de estos componentes, como las vitaminas o los minerales, proceden de las uvas, otros se forman mediante la vinificación, como el etanol o la […]

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Vinos ecológicos Kirios de Adrada

¿Por qué beber un vino ecológico?

El vino es el resultado maravilloso de una planta muy especial, la vid, que recoge en su fruto las cualidades de la tierra y del espacio intangible. Al beberlo nos hace disfrutar, recrear un paisaje a través de aromas y sabores únicos, pero esta magia se pierde con una agricultura “química”, de ahí los esfuerzos […]

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Razones para incluir el vino en tu dieta alimenticia

15 saludables razones para incluir el vino en tu dieta alimenticia.

El consumo de vino tinto reduce el riesgo de infarto al miocardio, limpia las arterias, retrasa el proceso del envejecimiento, disminuye el estrés, optimiza el funcionamiento de los riñones, reduce los efectos de la menopausia, mejora la digestión, combate la anemia, elimina con mayor facilidad las toxinas, combate alergias y asma. Desde hace algún tiempo […]

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