Etiqueta: albillo

Ácrata Primavera 2014,

Ácrata Primavera 2014, una agricultura de la discreción

Un vino dedicado a cada estación del año recoge la esencia del respeto a la tierra en el que no hay normas, solo sensibilidad. Jesús Lázaro, bodeguero en Adrada de Haza (Burgos), practica una viticultura antigua: la sabiduría viene de la experiencia; el respeto le llega de la discreción con que comparte conocimientos. El edificio […]

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Botellas de vino

La pirámide de calidad del vino – “Declaración de intenciones”

Oficialmente, la pirámide de calidad del vino parte, en su base, de los vinos de mesa que disfrutan de un consumo mayoritario, hasta llegar a los vinos de pago en la cúspide, vinos de gran calidad y un exquisito nivel gastronómico, pero… ¿esto es todo? Supongo que ahora todos esperáis que profundicemos en las diferentes […]

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