Etiqueta: Denominación de origen

Viñedo

La importancia del «Terruño» en la viticultura

Está claro que el «terruño» o el «terroir» como dirían los franceses, es una parte fundamental en la identidad de un vino. Sin embargo, encontramos que definir el «terruño» no es algo fácil. Prácticamente todos los enólogos y bodegueros consideran que el «terruño» es la parte más importante de la viticultura, sin embargo, las características […]

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Curiosidades vino

5 Curiosidades sobre los vinos de Ribera del Duero

Aunque la Ribera del Duero estableció su estatus de “denominación de origen” en 1982, la vinificación en la región se remonta a los siglos. De hecho, las bodegas subterráneas de los siglos XVI y XVII, donde los bodegueros aún están envejeciendo sus vinos, se pueden encontrar en toda la región. Antigua bodega subterránea en Ribera […]

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Vinho verde

Vinho Verde ¿Qué hay detrás del vino verde de Portugal?

El vino verde se elabora en el noroeste de Portugal, en la región agrícola conocida como “Entre Douro e Minho” (entre los ríos Duero y Miño). El Vinho Verde es sobre todo una región y una denominación donde la exuberante vegetación y el terroir constituyen un verdadero paraíso para la vid. Situación La frontera de […]

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Vinos ecológicos Kirios de Adrada

¿Por qué beber un vino ecológico?

El vino es el resultado maravilloso de una planta muy especial, la vid, que recoge en su fruto las cualidades de la tierra y del espacio intangible. Al beberlo nos hace disfrutar, recrear un paisaje a través de aromas y sabores únicos, pero esta magia se pierde con una agricultura “química”, de ahí los esfuerzos […]

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