Etiqueta: Ribera del Duero

Jornadas gastronómicas

XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero

Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero acoge a miles de visitantes que llegan para degustar su famoso lechazo asado en las XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero. Es el plato estrella convertido en seña de identidad de la gastronomía arandina. Junto al lechazo asado, no pueden faltar la […]

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Receta cordero asado

Cordero lechal asado

Los corderos más finos y sabrosos proceden de la raza «Churra». Su carne de textura muy suave y jugosa con un sabor agradable ha sido siempre una de las más preciadas. En nuestra provincia de Burgos el más valorado es el lechal, es decir, las crías que todavía maman, sin añadir ningún otro alimento a […]

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Variedad tempranillo

Tempranillo, la variedad de uva más utilizada en Ribera del Duero

La variedad tempranillo es una de las variedades de uva autóctonas más importantes de España. Es la variedad más cultivada en Ribera del Duero y La Rioja. Su nombre es diminutivo de “temprano” porque madura varias semanas antes que la mayoría de las variedades tintas españolas, por lo tanto, su ciclo vegetativo es breve. Está […]

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Enoturismo Kirios de Adrada

Ruta a pie, almuerzo y cata entre viñedos

Los viñedos, situados al pié del Páramo de Corcos y que alcanzan una altitud entre los 880 y 930 metros, son los protagonistas del recorrido. El trayecto brinda la oportunidad de disfrutar de grandes contrastes, lo que le otorga un gran atractivo permitiéndonos recrearnos en un hábitat rico en vida, donde una amplia avifauna encuentra […]

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