Etiqueta: terruño

Viñedo

La importancia del «Terruño» en la viticultura

Está claro que el «terruño» o el «terroir» como dirían los franceses, es una parte fundamental en la identidad de un vino. Sin embargo, encontramos que definir el «terruño» no es algo fácil. Prácticamente todos los enólogos y bodegueros consideran que el «terruño» es la parte más importante de la viticultura, sin embargo, las características […]

Ver más

Suelos cultivo viñedos

Descubre qué suelos son interesantes para el cultivo del viñedo

Teniendo en cuenta el perfil del suelo, su calidad edafológica (suelo), química (fertilidad), biológica (micro y macro biodiversidad) y física (humedad, calor, luz,…), podremos averiguar cuál son los suelos idóneos para la plantación de nuestros viñedos. Para obtener un buen vino, es aconsejable plantar las cepas en tierras pobres, pedregosas y con buen drenaje. Por […]

Ver más

Biocidas

Daños de los biocidas en la flora y fauna microbiana del suelo

La contaminación del suelo se produce con la acumulación de sustancias tóxicas procedentes de los productos químicos de síntesis que se utilizan en la agricultura convencional. Se trata de una degradación química que provoca la pérdida parcial o total de su productividad debido a la desaparición de los organismos que viven en el suelo. A […]

Ver más