Etiqueta: viñedos ecológicos

Madurez uva

¿Qué necesita la uva para su madurez?

Ahora que estamos a punto de comenzar la vendimia, en nuestra zona de Ribera del Duero, la pregunta clave que todos nos planteamos es: ¿Qué necesita la uva para su madurez? Básicamente, intervienen tres factores: El sol, el calor y el agua La meteorología de cada año determina el grado de madurez de las uvas, […]

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Suelos cultivo viñedos

Descubre qué suelos son interesantes para el cultivo del viñedo

Teniendo en cuenta el perfil del suelo, su calidad edafológica (suelo), química (fertilidad), biológica (micro y macro biodiversidad) y física (humedad, calor, luz,…), podremos averiguar cuál son los suelos idóneos para la plantación de nuestros viñedos. Para obtener un buen vino, es aconsejable plantar las cepas en tierras pobres, pedregosas y con buen drenaje. Por […]

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Formación en viticultura ecológica

¿Por qué es importante la formación en viticultura ecológica?

La adopción de un enfoque ecológico para la agricultura es la clave para obtener vinos de alta calidad que expresen el terruño, creando además, un entorno más sostenible. Una formación adecuada te permitirá desvelar las técnicas, avances, así como las necesidades y preocupaciones en lo que hoy es uno de los sectores de más rápido […]

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