Etiqueta: vino blanco

Enoturismo

Los cuatro tipos exitosos de turismo del vino

En España, el Enoturismo o Turismo del Vino, alcanzó su auge a partir del año 2000. Las bodegas comenzaron a ofrecer visitas, degustación de vinos, visitas a viñedos mostrando paisajes bellísimos o incluso actividades para participar activamente en la vendimia. También hubo un aumento en las visitas enoturísticas con el estreno de la película en […]

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Receta salmón

Salmón caramelizado con salsa de soja

Ingredientes para 2 personas 2 lomos de salmón 1 cebolla pequeña 1/2 vaso de vino Ácrata Albillo blanco 1/2 vaso de azúcar moreno 1/4 de vaso de salsa de soja Guarnición: Patatas, guisantes pequeños con vaina, brócoli y zanahoria. Aceite de oliva Sal Preparación Comenzamos preparando el glaseado de soja. Picamos la cebolla y la […]

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Jamón asado

Jamón asado, glaseado con mermelada

Receta de pierna de cerdo asado que se cocina en dos pasos muy simples. Primero, se hierve en una mezcla de jugo con especias y luego se cocina al horno con una salsa de mermelada y miel para darle el clásico color dorado. Sugerimos maridas este plato con el vino ecológico Ácrata albillo blanco | […]

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Vinho verde

Vinho Verde ¿Qué hay detrás del vino verde de Portugal?

El vino verde se elabora en el noroeste de Portugal, en la región agrícola conocida como “Entre Douro e Minho” (entre los ríos Duero y Miño). El Vinho Verde es sobre todo una región y una denominación donde la exuberante vegetación y el terroir constituyen un verdadero paraíso para la vid. Situación La frontera de […]

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vermut casero

La receta del vermut casero

El vermut es una bebida alcohólica hecha de vino, aromatizada con especias, frutas y hierbas, ligeramente amarga y dulce o no. Es una bebida muy sencilla para hacer en casa, ¡y la calidad será mucho mejor si la compras en cualquier supermercado! Un vermut, está hecho de vino blanco, aromatizado con varios ingredientes (la canela […]

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