Etiqueta: vinos ecológicos

Receta pasta

Pasta al pesto con albahaca y bacon

Ingredientes para 2 personas 200g de pasta Nata Bacon Sal Ingredientes para la salsa de pesto casera Aceite de oliva virgen extra 100 gramos de queso parmesano rallado Un puñado de hojas de albahaca fresca 3 cucharadas de piñones 2 ajos Elaboración Machamos los ajos con un poco de sal, en un mortero. Añadimos al […]

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Cata visual del vino

¿Cómo se realiza la cata visual de un vino?

La fase visual es la primera de la cata, en ella se aprecian los diferentes parámetros del vino: Fluidez La fluidez se consigue observando el vino en su caída al verterlo. De esa forma se puede describir como acuoso, sedoso, graso o pleno, suave, aterciopelado, viscoso u oleaginoso. Limpidez La limpidez de un vino se […]

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V Salón del vino de ABC 2018

V Salón del vino de ABC 2018

El salón de baile del Teatro Real de Madrid y el V Salón del Vino ABC se unieron el pasado 23 de noviembre para la presentación de la Guía de Vinos ABC 2018. Más de 600 vinos catados y puntuados con un precio máximo de 30 €. La máxima puntuación, con 95 puntos, la han […]

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BioCultura Madrid

33ª Edición Biocultura Madrid

Se acerca la 33ª Edición de BioCultura Madrid, Feria Internacional que nos permitirá recorrer todo un mundo de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Se celebrará en IFEMA (Pabellones 8 y 10), los días 9, 10, 11 y 12 de noviembre de 2017 de 10:00 a 20:00 h. Se espera la participación de más de 800 […]

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Paisaje otoño

Descubre cuándo empieza el otoño 2017 y los encantos de esta estación

¿Sabes cuándo comienza el otoño 2017? El equinoccio de otoño empezará el 22 de septiembre. Exactamente a las 22:02 h (hora peninsular). Durará 89 días y 20 horas. Terminando el 21 de diciembre, cuándo comenzará el invierno. Poco a poco comenzará a anochecer antes. El 29 de octubre cambiaremos la hora. Hoy empieza el otoño. […]

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Jornadas gastronómicas

XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero

Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero acoge a miles de visitantes que llegan para degustar su famoso lechazo asado en las XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero. Es el plato estrella convertido en seña de identidad de la gastronomía arandina. Junto al lechazo asado, no pueden faltar la […]

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