Etiqueta: viticultura ecológica

Cultivos transgénicos

¿Los cultivos transgénicos pueden ayudar en la lucha contra el hambre?

Uno de los argumentos más frecuentes utilizados a favor de los cultivos transgénicos es que pueden ayudar en la lucha contra el hambre. Sin embargo, el hambre es el resultado de un problema socioeconómico de pésima distribución de la riqueza y de los medios de producción, no de falta de tecnologías o de cultivos con […]

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Agricultura ecológica

¿La agricultura ecológica es esencial para producir uvas de calidad?

El objetivo principal del viticultor es producir uvas de gran calidad en cantidades suficientes y asegurar así la rentabilidad de su cultivo. Esto puede conseguirse empleando diferentes métodos de cultivo, que van desde los clásicos, pasando por los biológicos, hasta la forma de cultivo biodinámica. Nosotros siempre defendemos la agricultura ecológica en todas sus ramas […]

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Plagas

Principios básicos para combatir plagas, enfermedades y hierbas no deseadas en agricultura ecológica

Las hierbas no deseadas que crecen en un campo o agroecosistema nos señalan la naturaleza del terreno, la fertilidad de los suelos y también deficiencias del manejo. Todas estas hierbas no deseadas tienen cualidades beneficiosas que podemos aprovechar: actúan como estabilizadores del suelo controlando la erosión, crean microclimas favorables para los microorganismos del suelo, suministran […]

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Madurez uva

¿Qué necesita la uva para su madurez?

Ahora que estamos a punto de comenzar la vendimia, en nuestra zona de Ribera del Duero, la pregunta clave que todos nos planteamos es: ¿Qué necesita la uva para su madurez? Básicamente, intervienen tres factores: El sol, el calor y el agua La meteorología de cada año determina el grado de madurez de las uvas, […]

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Filoxera

La filoxera

El primer foco filoxérico en España se comprobó en el año 1876 en la finca “Lagar de la Indiana” en el término de Molinejo (Málaga). La infección fue producida por la plantación de material francés, traído por un viverista residente en Madrid. Desde el año 1918 todo el territorio nacional, con excepción de las provincias […]

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Injertar vid

¿Cómo injertar en plantas y cepas de vid?

El injerto es una técnica conocida desde la Antigüedad. Está documentado en China desde comienzos del I milenio a. C., y en Occidente ya la Grecia clásica lo conocía. Aristóteles describe con bastante detalle las técnicas empleadas en su época, y los escritores agrícolas romanos las documentan asimismo. Aunque el interés en la práctica continuó […]

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