La mayoría de las personas, amantes del vino, tienen preferencia por diferentes tipos o perfiles de vino. Te propongo 4 preguntas para que puedas conocer tus gustos personales y entender tus preferencias. ¡Imagínate! Si te sirvo un blanco seco, un tinto fino o un vino suave. ¿Qué vino elegirías? Algunas personas responden «depende…» ¡y tienen […]
El poke bowl es una de las últimas tendencias culinarias, lo último en gastronomía. Es un plato de origen hawaiano muy típico cuyo ingrediente estrella es el pescado crudo marinado cortado en trozos y acompañado por una base de arroz y una selección de verduras con un aliño. Una alternativa muy sana y nutritiva a […]
Está claro que el «terruño» o el «terroir» como dirían los franceses, es una parte fundamental en la identidad de un vino. Sin embargo, encontramos que definir el «terruño» no es algo fácil. Prácticamente todos los enólogos y bodegueros consideran que el «terruño» es la parte más importante de la viticultura, sin embargo, las características […]
Aunque la Ribera del Duero estableció su estatus de “denominación de origen” en 1982, la vinificación en la región se remonta a los siglos. De hecho, las bodegas subterráneas de los siglos XVI y XVII, donde los bodegueros aún están envejeciendo sus vinos, se pueden encontrar en toda la región. Antigua bodega subterránea en Ribera […]
En España, el Enoturismo o Turismo del Vino, alcanzó su auge a partir del año 2000. Las bodegas comenzaron a ofrecer visitas, degustación de vinos, visitas a viñedos mostrando paisajes bellísimos o incluso actividades para participar activamente en la vendimia. También hubo un aumento en las visitas enoturísticas con el estreno de la película en […]
Te invitamos a celebrar, por todo lo alto, La Fiesta de la Vendimia en nuestra Bodega Kirios de Adrada. Esta fiesta, que se celebrará el sábado, día 20 de octubre, en Bodega Kirios de Adrada (Adrada de Haza – Burgos), será un momento inmejorable para participar de la tradición y el ambiente popular de la […]
