Etiqueta: Bodegas

Día europeo del enoturismo

Día Europeo del Enoturismo

Originalmente, en Europa, las bodegas o las fincas vinícolas, solo eran visitadas por sus principales clientes, distribuidores, restauradores e importadores de todo el mundo, cuya actividad podría haber sido reconocida como turismo. Las principales actividades del Enoturismo europeo actual se inspiran en diversas experiencias turísticas. Además de las tradicionales visitas a las bodegas, viñedos, las […]

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Viñedo

La importancia del «Terruño» en la viticultura

Está claro que el «terruño» o el «terroir» como dirían los franceses, es una parte fundamental en la identidad de un vino. Sin embargo, encontramos que definir el «terruño» no es algo fácil. Prácticamente todos los enólogos y bodegueros consideran que el «terruño» es la parte más importante de la viticultura, sin embargo, las características […]

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Curiosidades vino

5 Curiosidades sobre los vinos de Ribera del Duero

Aunque la Ribera del Duero estableció su estatus de “denominación de origen” en 1982, la vinificación en la región se remonta a los siglos. De hecho, las bodegas subterráneas de los siglos XVI y XVII, donde los bodegueros aún están envejeciendo sus vinos, se pueden encontrar en toda la región. Antigua bodega subterránea en Ribera […]

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Mapa Aranda

Aranda de Duero: una gran fábrica de hacer vino

En la foto vemos el plano de Aranda de Duero de 1.503. Excavadas bajo las casas, la red de bodegas de Aranda de Duero fue creciendo al tiempo que el perímetro de estas localidades se circundaban con cercas que no sólo protegían la integridad de sus habitantes, sino que, además, salvaguardaban las cosechas de vino […]

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Adaptación del libro “La Cata” de Roald Dahl

La cata

Adaptación del libro “La Cata” de Roald Dahl, un magnífico relato gastronómico que nos mantiene en suspense… ¡El vino está servido! ¡Empieza la cata! Éramos seis cenando esa noche en casa de Mike Schofield en Londres: Mike, su mujer e hija, mi mujer y yo, y un tipo llamado Richard Pratt. Richard Pratt era un […]

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