Etiqueta: uvas ecológicas

Madurez uva

¿Qué necesita la uva para su madurez?

Ahora que estamos a punto de comenzar la vendimia, en nuestra zona de Ribera del Duero, la pregunta clave que todos nos planteamos es: ¿Qué necesita la uva para su madurez? Básicamente, intervienen tres factores: El sol, el calor y el agua La meteorología de cada año determina el grado de madurez de las uvas, […]

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