Etiqueta: Vino

Crear una bodega

Las 9 claves para crear una bodega propia

Si tu sueño es tener una bodega propia, un lugar donde almacenar los vinos durante años para que alcancen poco a poco y de forma óptima su plenitud gustativa, en una oscuridad fresca y húmeda, en este artículo encontraras las 9 claves para cumplir tu sueño. ¿Dónde crear tu bodega? Control de la temperatura Evitar […]

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Agricultura ecológica

¿Qué es la agricultura ecológica? Principios básicos

La agricultura ecológica es aquella que no utiliza ningún producto químico de síntesis u organismos genéticamente modificados (OGMs) para el cultivo de la tierra y la obtención de alimentos. Entendemos como producto químico de síntesis animal, vegetal o mineral, aquel que está procesado o sintetizado en un laboratorio y, por lo tanto, que no se ha […]

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Adaptación del libro “La Cata” de Roald Dahl

La cata

Adaptación del libro “La Cata” de Roald Dahl, un magnífico relato gastronómico que nos mantiene en suspense… ¡El vino está servido! ¡Empieza la cata! Éramos seis cenando esa noche en casa de Mike Schofield en Londres: Mike, su mujer e hija, mi mujer y yo, y un tipo llamado Richard Pratt. Richard Pratt era un […]

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