Etiqueta: vinos ecológicos

Paisaje otoño

Descubre cuándo empieza el otoño 2017 y los encantos de esta estación

¿Sabes cuándo comienza el otoño 2017? El equinoccio de otoño empezará el 22 de septiembre. Exactamente a las 22:02 h (hora peninsular). Durará 89 días y 20 horas. Terminando el 21 de diciembre, cuándo comenzará el invierno. Poco a poco comenzará a anochecer antes. El 29 de octubre cambiaremos la hora. Hoy empieza el otoño. […]

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Jornadas gastronómicas

XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero

Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero acoge a miles de visitantes que llegan para degustar su famoso lechazo asado en las XVII Jornadas gastronómicas del lechazo asado de Aranda de Duero. Es el plato estrella convertido en seña de identidad de la gastronomía arandina. Junto al lechazo asado, no pueden faltar la […]

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Recetas de paella

¿Qué vinos servimos con la paella? 8 recetas de paella

Ya sea la típica paella valenciana, o bien las diferentes versiones que hemos ido creando en cada zona… de marisco, con conejo, pollo, la vegetariana o de arroz negro, la paella es imprescindible en nuestro recetario. De una u otra forma, a todos nos encanta, así que te proponemos qué vinos son los más adecuados […]

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Vino de calidad o vino en cantidad

¿Vino de calidad o vino en cantidad?

“Para elaborar un buen vino se necesitan buenas uvas”. Así reza el lema de todo viticultor y bodeguero que se precie. Por este motivo se afirma que la elaboración del vino comienza en el viñedo. Si queremos calidad en el vino, tendremos en cuenta que los bajos rendimientos dan uvas más maduras y vinos más […]

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Suelos cultivo viñedos

Descubre qué suelos son interesantes para el cultivo del viñedo

Teniendo en cuenta el perfil del suelo, su calidad edafológica (suelo), química (fertilidad), biológica (micro y macro biodiversidad) y física (humedad, calor, luz,…), podremos averiguar cuál son los suelos idóneos para la plantación de nuestros viñedos. Para obtener un buen vino, es aconsejable plantar las cepas en tierras pobres, pedregosas y con buen drenaje. Por […]

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