Etiqueta: vinos ecológicos

Botellas de vino

La pirámide de calidad del vino – “Declaración de intenciones”

Oficialmente, la pirámide de calidad del vino parte, en su base, de los vinos de mesa que disfrutan de un consumo mayoritario, hasta llegar a los vinos de pago en la cúspide, vinos de gran calidad y un exquisito nivel gastronómico, pero… ¿esto es todo? Supongo que ahora todos esperáis que profundicemos en las diferentes […]

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Formación en viticultura ecológica

¿Por qué es importante la formación en viticultura ecológica?

La adopción de un enfoque ecológico para la agricultura es la clave para obtener vinos de alta calidad que expresen el terruño, creando además, un entorno más sostenible. Una formación adecuada te permitirá desvelar las técnicas, avances, así como las necesidades y preocupaciones en lo que hoy es uno de los sectores de más rápido […]

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